明日からアンカレッジ

調子が悪いといいながらも
明日、金曜の午後からアンカレッジまで買い出しに行ってきます
車でひたすら８時間
東京から青森くらいでしょうか？
アンカレッジ行きはこれで３回目（冬、夏、春）

そのついでにお魚料理を食べようと企画
友人からもマグロやハマチを頼まれています（生魚中心）

実は土曜日４月17日が、私たちの結婚記念日なのでした

早いなあ、もう1年です

なので美味しいものが食べたい　と、
「魚介の美味しいイタリアン」を探しました
フェアバンクスのイタリアンは、アメリカンイタリアンで、
スパゲティはみんな「ソフトめん」みたい
たまには「ちゃんとしたアルデンテのイタリアン」を食べたいのだ！

途中、デナリNP付近のタルキートナに住む夫の知人宅に
お泊まりする予定ですが
ここがまたスゴイことに

電気無し
水道無し
マッキンリーの眺め良し　の手作りログハウスだそうで・・・

最近そんな家庭ばっかり巡っています、うち
みんなパワフルだ
フレッドマイヤーでのお使いも頼まれました


アンカレッジではいつもの加藤さんちに
お世話になる予定
美味しい日本食が食べられるぞー

また帰って来たらアンカレッジ日記を書きたいと想います

なんとか身体が持ってくれることを祈って・・・