2010/03/26

ムース肉

ゆうべは友人宅で、ムース(ヘラジカ)肉を食べてきました



冷凍庫にずっとあったヤツとかで、
いったいいつハンティングしたのか謎の肉・・・

想っていたよりも臭みもなく、コリアンBBQソースで美味しく食べてきました
こうして見ると、普通の牛肉っぽいけど、匂いはかなり強烈です・・・

やっぱ野獣だ




油っけがないので、冷めるともうパサパサに・・・

噛めない〜〜〜

飲み込めない〜〜〜〜



ごちそうさまでした

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